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自制酱油卤蛋你吃过吗图解

菜谱 阅读(1.73W)
自制酱油卤蛋你吃过吗图解

酱油是我们生活中必不可少的调味品,不仅能调鲜,还能上色,非常的实用。但是我们吃酱油一般都是去超市买现成的,因为自己做酱油的流程比较复杂,而且超市关于酱油的种类也是比较齐全的,今天给大家推荐一个关于酱油的美食——酱油卤蛋。

主料

鸡蛋10个

辅料

生抽 :1勺
老抽 :1大勺
花椒少许
香叶 :1片
盐 :适量
大料 :1个
桂皮 :1小块

详细步骤:

自制酱油卤蛋你吃过吗图解 第2张

第一步

把鸡蛋洗干净入水煮熟

自制酱油卤蛋你吃过吗图解 第3张

第二步

另备锅准备配料:放入酱油生抽、老抽、花椒、香叶、桂皮、大料和适量盐

自制酱油卤蛋你吃过吗图解 第4张

第三步

加适量水烧开煮5分钟

自制酱油卤蛋你吃过吗图解 第5张

第四步

鸡蛋煮好后剥开用刀把它划几下

自制酱油卤蛋你吃过吗图解 第6张

第五步

然后把划过的鸡蛋放到煮好的卤料中再煮5分钟关火即可

自制酱油卤蛋你吃过吗图解 第7张

第六步

最好再焖一晚上这样更入味,酱油卤蛋完成