主料
面粉 :350水 :193
盐 :1
辅料
手头有的时蔬 :500油 :适量
生抽 :适量
蒜碎 :适量
具体步骤
1. 先做花式猫耳朵,用寿司帘子压推
2. 煮熟过凉水
3. 用大料炸锅,按照蔬菜受热程度依次下锅翻炒再放猫耳朵翻炒调味,最后放蒜碎。
4. 入盘点缀香葱碎即可
5. 吃是最好配上煮猫耳朵的原汤,有助消化和营养的吸收。原汤化原食啊
1.面和水是1:0.55,比饺子面稍硬即可。2.先煮熟过凉水,再炒制。3.可用任意的时蔬,最好是含水较少的果实类蔬菜比较好。4.因为是有嚼头的食物,适合作为午餐较适宜。5.对胃消化差的人,比较不适用。