鱼面排骨砂锅煲是一道美味可口又富有营养价值的家常菜肴，软糯可口的鱼面搭配肉质细嫩的排骨，加入新鲜的香菇和玉米一道烹饪，口感清脆爽口，色泽鲜艳喜人，让人回味无穷，让人心情愉悦。制作方法简单易学，喜爱美食的小伙伴们可以试试制作。
主料
鱼面 ：200排骨 ：500
玉米 ：100
香菇 ：50
辅料
姜 ：适量水 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
麻城鱼面200g,用清水冲洗备用。排骨放入姜片，料酒，焯水备用。鱼面一根，生姜若干，洗净拍好备用。
砂锅中加入足量的水，放入焯好的排骨，生姜，中火煮开，改小火炖煮30分钟，至排骨五成熟。放入洗好的鱼面，继续用小火煮30分钟，至鱼面散开。放入香菇(最好是脱水香菇，味道更鲜美)，小火煮10分钟。放入玉米，继续小火煮10分钟即可。
做好的鱼面撒入少量香葱，试下口味，如果盐分不够加入少量食盐即可开吃。
