家常美味肉卷很好吃,肉是一种很常见的食物,也是一种人人爱吃的食物,它营养价值高,而且做法也非常的简单,在家也可以做,老少皆宜,特别是小孩子也很爱吃这个食物,而且还可以当做早餐来吃,头天晚上做好吃不完也可以但第二天早餐来吃,方便又简洁。
主料
低筋面粉 :1000鲜肉 :200
葱 :30
姜 :20
辅料
油 :20ml盐 :5
老抽 :10ml
具体步骤
和好面团,醒一会。
把肉剁细。
加入老抽,盐,鸡精,姜,花生油拌匀,再加入葱末。
搅拌均匀,肉馅就拌好了。
把面团擀开成薄皮。
把肉馅均匀的摊到中间。
两边的面往中间,,再把另一边折上来,用擀面杖压成梯形的块,用刀拉一下。
放到蒸锅里大火蒸20分钟,20分钟后即可出锅。
拿出趁热吃。