香菇不仅仅美味而且对人体有很多好处，比如补虚、健脾、化痰。当然香菇不仅仅只能用来炖汤，炒出来的香菇也很不错，那么香菇应该混着什么炒呢？都知道香菇是用来提鲜的，所以鲜猪肉是香菇的最佳搭档，将猪肉做成肉末，混着香菇炒一下，美味的香菇肉末就做成了。
主料
香菇 ：300猪肉末 ：500
辅料
油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
准备好碎肉，香菇洗净泡好，切丁
锅里油热，放下姜，蒜，辣椒爆香
放入碎肉煸炒
当肉转色，放下香菇
加点料酒，糖煸匀
加老抽，加一点清水，中小火煮8-10分钟
加点盐煮1分钟
加葱花煸匀即可
