自制蕃茄酱怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

西红柿 ：中等大小5个

辅料

柠檬汁 ：半个柠檬挤汁
冰糖 ：20
盐 ：一茶勺5ml

具体步骤

西红柿顶部用刀划十字，底部蒂用刀抠出

锅中水烧开，放入番茄烫一分钟，捞出去皮，小心烫手~

用手将西红柿挤碎，不用太碎，有点果肉更有口感

挤碎的西红柿放锅中，加入冰糖，柠檬汁小火煮半个小时以上

期间要搅拌以防糊底，待汤汁浓稠，没有太多水分的时候加入盐拌匀装瓶