主料
羊肉 :1000辅料
芝麻酱 :适量大块腐乳 :适量
虾丸 :适量
蔬菜 :适量
鱼丸 :适量
韭菜花 :适量
具体步骤
1.洗好的胡萝卜斜切片
2.红薯去皮,切片
3.切好的胡萝卜和红薯片装盘备用
4.洗好的菠菜、油麦菜沥水备用
5.大白菜撕片备用
6.金针菇、蘑菇洗好沥水备用
7.用水稀释芝麻酱,顺时针搅匀即可
8.大块腐乳备用
9.稀释好的芝麻酱分到小碗中,加腐乳,韭菜花搅匀即为调料啦
10.羊肉卷装盘备用
11.各种鱼丸虾丸 蟹棒装盘备用
12.汤锅烧开水,放入火锅底料,煮开
13.羊肉下锅,沸腾后羊肉变色即可蘸着调料开吃啦
大白菜要用撕的,营养流失少;胡萝卜片红薯片要薄厚适中