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主料
辅料
具体步骤
1.姜切片,蒜苗切段
2.锅里倒入适量水,加入料酒煮开
3.将清洗干净的排骨倒进水里焯烫三分钟捞出
4.热锅淋油将姜片,蒜段爆香
5.加入适量老抽和多点白糖
6.将焯水的排骨倒进去
7.加入适量清水煮十五分钟
8.倒入白醋煮至收汁
烹饪技巧
1、锅里加入倒入料酒焯排骨可以去掉排骨的腥味
2、糖和白醋的份量根据自己的喜欢可自由控制
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