豆腐的做法有很多,不管怎么做都是很好吃的,豆腐的作用也有很多,调节体内内分泌,激素等,是一种物美价廉的食物了,做起来也特别的简单,今天教大家做的就是美味的煎炸豆腐排,豆腐排就是一个长条,吃起来很有口感,营养价值高,老少皆宜。
主料
豆腐 :200鸡蛋 :120
辅料
盐 :适量面包糠 :适量
油 :适量
淀粉 :适量
椒盐 :适量
具体步骤
1.准备处理食材:豆腐洗净切片;三个容器中分别加入淀粉,鸡蛋,面包渣;鸡蛋加少许盐,搅打均匀;
2.豆腐块沾上淀粉;
3.然后沾上蛋液;
4.最后裹上面包渣;
5.锅中加油,下豆腐煎炸至两面金黄酥脆;
6.盛出,撒上椒盐食用;
7.同样的方法,也可煎炸烤肠;
8.香甜可口的烤肠;
9.炸制鸡米花等小朋友爱吃的零食。
买回的豆腐冲洗一下;依次沾淀粉,蛋液,面包糠;煎炸时注意不要炸糊。