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美味的印度烤囊怎么做好吃

菜谱 阅读(1.95W)
美味的印度烤囊怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:1小时20分钟

美味的印度烤囊是面包的一种,做法也和普通的面包差不多,都是用发酵的面粉揉捏然后放进烤箱里面烤出来的,味道很美味,并且不油腻,不像有的面包那样腻,让人吃不下。印度考囊很薄,所以烤的时间也不长,使得表皮正好烤的金黄,让人看了都忍不住流口水。

主料

中筋面粉 :150
水 :60
细砂糖 :10
牛奶 :20
鸡蛋15

辅料

盐 :2.5ml
酵母 :5ml
植物油 :10

具体步骤

美味的印度烤囊怎么做好吃又简单 第2张

1.将所有材料揉成面团(与做面包一样)

美味的印度烤囊怎么做好吃又简单 第3张

2.发酵至两倍大后,将面团分成四份,拿一份擀成直径15cm的圆形,然后用手拉长,我喜欢这种饼状(但印度烤馕应该是水滴型,可只拉一边)

美味的印度烤囊怎么做好吃又简单 第4张

3.用叉子戳小洞洞,用刷子刷一层水,撒上白芝麻

美味的印度烤囊怎么做好吃又简单 第5张

4.上下火230度,烤箱中层,烤5分钟左右(家里黑芝麻多,有两个馕抹的黑芝麻,不过还是白芝麻更好看)

美味的印度烤囊怎么做好吃又简单 第6张

5.烤好四个放在烤架上晾凉

烹饪技巧

油可用黄油,会更香,液体要根据面团实际吸水性增减