自己做的放心油条怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

中筋面粉 ：300

辅料

水 ：180ml
酵母 ：3
油 ：20
盐 ：6
小苏打 ：2

具体步骤

1.准备材料

2.取来面包机内桶，桶里加水

3.加盐

4.加油

5.加面粉

6.加酵母

7.按F9和面程式工作，和成面团

8.加入小苏打

9.加入花椒，再和一次面

10.和好的面团

11.加盖放入微波炉中发酵50分钟

12.拿出发好的面团，手指按进去不回缩

13.用擀面棒擀平

14.切条

15.取一个压在另一个上面

16.拿根筷子压一下

17.压好的状态

18.双手捏起两端拉长，放入油锅炸制

19.筷子迅速翻滚

20.炸至两面金黄，捞出控油

21.装盘

烹饪技巧

面粉别发过头了，两倍大就好，发过头了炸出来的油条有酸味