口感不错的放心油条怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面粉 ：400

辅料

油条膨松剂 ：3
鸡蛋 ：1个
白糖 ：2勺

具体步骤

1.400克面粉加入3克膨松剂

2.加入2勺白糖

3.加入一个鸡蛋

4.适量清水和面

5.至面团光滑，静置15分钟

6.15分钟后再揉一次，放入冰箱冷藏一晚，约8小时

7.取出回暖十分钟后，分成两份

8.用手或者擀面杖弄平

9.切成小条后，再两个一组，用筷子压一下

10.锅内放入适量油，烧热

11.把整形好的面条放入油锅内，用筷子翻匀

12.待整个变成金黄色即可，捞出，沥油

烹饪技巧

提前一晚准备好面团放冰箱