白菜山药五花肉是一道家常菜来的，一看这个名字就知道主要食材有白菜山药还有五花肉，食材比较丰富，而且也是比较常见的很容易获得的。白菜山药五花肉的做法很简单，做出来的白菜山药五花肉也满满都是食材的香气，特别好吃，而且老少皆宜。
主料
白菜 ：100山药 ：100
五花肉 ：250
辅料
盐 ：适量具体步骤
.葱切成葱花，姜蒜肉切片，大白菜菜帮与菜叶分开，菜叶撕成块，帮斜切成片，山药切成小块。
锅里放入少量油，放入姜蒜葱大料爆香，放入五花肉片，大火快炒，烹入一小勺料酒去腥，肉变色后立即转小火，把五花肉中的油炒出来。
五花肉中的油基本炒出来后（五花肉变金黄），烹入1小勺生抽，调成大火，快速翻炒。
放入白菜帮和山药块大火快炒。
.白菜帮微微变透明后，放入白菜叶，翻炒至叶变软。
