家常菜山药肉片怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

瘦肉 ：150
山药 ：300

辅料

油 ：适量
大蒜 ：适量
白醋 ：适量
蒜苗 ：适量
花椒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.山药去皮切成薄片泡入清水中

2.大蒜切片

3.瘦肉切片

4.蒜苗切段

5.热锅倒油炒香花椒

6.放入蒜瓣炒香

7.放入瘦肉炒变色

8.放入山药片炒匀

9.放盐

10.放白醋

11.放味达美

12.山药炒熟后出锅前放入蒜苗炒匀即可

烹饪技巧

山药去皮的时候会痒，没有一次性手套的话就在手上抹点食用油也可防痒