家常鱼头豆腐怎么做好吃

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲢鱼头 ：200
北豆腐 ：100
葱姜 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将鲢鱼头洗净 从中间斩开

2. 锅内放油煎鱼头 鱼皮朝下 以免粘锅碎掉

3. 煎三分钟后加热水 末过鱼头约三厘米左右 放入葱姜 大火烧开

4. 豆腐切小块 放入汤内 一起炖煮

5. 千滚的豆腐 万滚的鱼 炖都得时间越长味道越好 汤出奶白色后 小火炖 半个小时 出锅时加少许盐即可