感觉好久没有做馒头了，之前一直都是在做包子或者是西式糕点之类的，突然馋馒头了，就简简单单做个大白馒头吧，一口咬下，还带着淡淡的甜味，再加上一些火腿之类的吃也是很美味的，不知道有没有人试过就着辣条一起吃呢？这样真的很好吃，我替你们试过了~
主料
面粉 ：620g辅料
酵母 ：2g水 ：330g
食用碱 ：3g
糖 ：15g
详细步骤：
第一步
准备老面的食材
第二步
将面粉揉成光滑的面团后盖上保鲜膜发酵
第三步
等待两个小时
第四步
在这期间，另起一份面团，在面粉中加入糖和碱和面
第五步
将之前发酵好的面团撕成小块加入水
第六步
和成面团
第七步
分成小剂子
第八步
揉圆
第九步
放上蒸笼
第十步
蒸好后出锅
