今天给大家介绍的是一道小吃哦,这道菜的名字叫做好吃的白菜粉丝肉包子。这道小吃是食材还是非常的可见的,只是需要面粉、鲜肉、蔬菜’,如果没有的话,可以在超市里买得到的,而且这小吃的做法是很简单的,很适合用来招待自己的小肚子的,有兴趣的朋友可以试试的
主料
面粉 :500白菜 :150
猪肉 :150
干面条 :50
辅料
油 :20盐 :2茶勺
葱 :5根
味极鲜 :10
姜 :10
五香粉 :1茶勺
酵母 :5
糖 :20
素极鲜 :1茶勺
具体步骤
主料:猪肉、白菜、粉条、面粉 辅料:盐、香油、味级鲜、葱姜、五香粉、素易鲜、酵母、白糖
.把面粉加白糖、酵母拌均匀,加水和成光滑的面团,加盖放在常温下发酵2小时以上
粉条用热水泡软,捞起过凉水,切小段,白菜洗净沥干水分切末,葱姜洗净切末
猪肉剁成肉泥
加葱姜、粉条末、五香粉、素易鲜、生抽拌均匀
再加白菜末拌均匀,加香油拌均匀后,静止一会入味
把发酵成3倍大的面团,再多揉揉排掉口气,搓成长条、分成小剂子
擀成小圆片,加白菜肉陷
用手兜起面皮先把中间的面皮捏紧,再把一边对折捏紧,再把两边捏紧,依次用同样的方法把另一边捏紧,
再发酵一会
蒸锅加水,大火烧开
蒸20分钟左右,关火3-5分钟左右即可取出