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主料
辅料
具体步骤
1. 将腊肠切片,平铺于盘中。
2. 取生姜适量切丝,撒在腊肠上,白酒小半瓶盖淋在腊汤上。
3. 鸡蛋1只,磕入盘中央。
4. 将盘放入蒸锅中蒸制,蒸至腊肠红油渗出,鸡蛋凝固即可取出食用。
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