美味的蒜香鲫鱼怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲫鱼 ：500

辅料

味精 ：适量
大蒜 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.鱼剖洗干净，在鱼身划刀，两面抹均盐

2.大蒜切段

3.将鱼放进油锅中煎至两面金黄，盛起

4.放入姜蒜，辣椒爆炒

5.放进煎好的鱼，放进一碗水烧开，这样能确保鱼肉会熟

烹饪技巧

鱼要先抹上盐腌一小会儿，这样比较入味，放进水也可以改成放高汤更美味哦