色泽鲜亮的炒腊肉怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

腊肉 ：300

辅料

豆瓣酱 ：适量
蒜苗 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.将腊肉泡洗干净

2.切片，肥肉和瘦肉分开。

3.蒜苗切段

4.将肥肉先炒出点油，盛出。

5.油锅里，放入一勺豆瓣酱炒香。

6.再倒入腊肉翻炒

7.炸软后，倒入适量料酒翻炒。

8.放入蒜苗，爆炒一下，即可出锅。

烹饪技巧

无