鲜美的金针菇青椒肉丝是由金针菇 肉丝和辣椒为主要食材一起炒制而成的一道家常菜，制作起来十分简单，金针菇 肉丝和辣椒搭配起来果然风味不错 麻辣可口 很下饭，另外金针菇可以吸收这道菜中的中的辣味，使得这道菜吃起来更加鲜美爽口，营养又美味。
主料
金针菇 ：适量肉丝 ：少许
青椒 ：一个
辅料
淀粉 ：少许葱花 ：少许
盐 ：少许
白糖 ：少许
具体步骤
1.金针菇洗净，青椒切丝，瘦肉放淀粉裹匀焯水备用
2.油热放入肉丝翻炒
3.放入金针菇继续翻炒，加少许清水
4.撒少许盐，葱花即可
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