滋补的红烧武昌鱼怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

武昌鱼 ：1条

辅料

姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.锅烧热倒入油

2.撒入少量食盐

3.武昌鱼洗净控水 滑入锅中

4.双面煎的焦黄

5.然后葱蒜姜翻入

6.倒入水开锅

7.中间翻面煮上20分钟

8.大火收汤

9.盛盘

烹饪技巧

煎鱼时要大火才不脱皮