蒜香蒜泥秋葵是一道色香味俱全的菜品，光看一眼成品都感觉直冒口水，感觉就是一件可以吃的工艺品。两种食材相结合更是相得益彰，而且作为一道素食，没有过多的脂肪，就不会有油腻的感觉，不管是爱美的女性，还是减肥的人士，这道美食都是你们的不二选择哦，一般人也都可以食用呢。
主料
秋葵 ：15个辅料
盐 ：适量蒜瓣 ：3瓣
油 ：适量
红辣椒 ：1个·
具体步骤
1.秋葵，红辣椒，蒜瓣
2.秋葵去蒂，一切两半
3.水里放少许盐和油煮开。
4.焯水1分钟，捞出冲凉水。
5.蒜和辣椒切碎
6.热油到冒小泡
7.秋葵加盐和鸡精拌好，放入蒜和红辣椒，泼上热油，会听到呲呲作响，放置片刻再吃会更入味。
如何挑选秋葵形状饱满、直挺的，才是生长优良、品质较佳的秋葵
