现在很多人都在吃它,你又知不知道——红秋葵!这样子才好吃——清蒸蒜蓉红秋葵!可能很多人都还没有知道这是什么甚至还没有吃过,我们先知道它的营养价值,红秋葵对胃炎、胃溃疡等多种疾病有较好疗效,还有保护肝脏的功能,食用时口感润滑,具有特殊的香气和风味。
主料
红秋葵 :500蒜蓉 :2汤匙
辅料
蠔油 :4汤匙酱油 :2汤匙
盐 :3
花生油或玉米油 :3汤匙
具体步骤
1.1.把秋葵洗干净,去头去尾剖开备用。
2.2.蒜蓉和全部调料混合拌匀
3.3.把调料均匀地舀在秋葵的剖面上
4.4.把舀好调料的秋葵摆在盘里,锅里烧开水后放入蒸10分钟左右。
5.5.10分钟到了,美味的秋葵出锅了,没有看错喔!红秋葵熟了的时候颜色会变成绿色的。
想口感嫩滑一点的话可以将蒸的时间延长一些