主料
嫩豆腐 :50g鸡胸肉 :50g
西兰花 :50g
淀粉 :适量
辅料
盐 :适量香油 :适量
具体步骤
1.鸡胸肉洗干净,去除筋丝,剁成肉泥。
2.西兰花洗净,剁成碎末。
3.嫰豆腐切大块,和蔬菜未、肉泥一起放碗中。
4.加适量淀粉,顺同一方向搅拌均匀。
5.盘子中抹少许油。
6.用勺子或手直接团成一个个均匀的小丸子。
7.放入水开了的蒸锅中,蒸10分钟左右即可。
8.又软又嫩,最适合宝宝了,西兰花也可换成各种蔬菜。
宝宝吃的,调料放的不多,大人吃可以放葱、姜、生抽、蚝油、鸡精等,味道会更美味。