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主料
辅料
具体步骤
1.菜花洗干浄,切小朵,放入滚水锅中汆烫,捞出沥干水分。
2.猪肉切片。
3.葱切碎。
4.热锅凉油放入葱花炒香。
5.放入肉片。
6.放菜花。
7.放酱油、盐、味精等辅料。
8.加少许淀粉勾芡。
9.装盘。
烹饪技巧
菜花放入滚水锅中汆烫,会更好熟,但时间不要太长。
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