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主料
辅料
具体步骤
1.玉米面中加入白糖
2.加入中粉
3.加入酵母
4.加入水
5.搅拌成面糊,不要有颗粒
6.盖上膜,一发
7.一发结束
8.往模具中涂油
9.倒入面糊,撒入葡萄干
10.进行二发
11.再撒一次葡萄干
12.进蒸锅
13.蒸50分钟
烹饪技巧
发糕特别难熟,所以时间要长。模具中涂油,这样脱的时候好脱,不粘
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