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自制玫瑰鲜花饼怎么做好吃

菜谱 阅读(1.75W)
自制玫瑰鲜花饼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

第一吃吃饭鲜花饼是别人送的特产,外形看着很好看,闻起来想想的,有玫瑰的香味,吃起来有点酥,味道真的让人回味无穷。今天小编学习到了怎么制作鲜花饼,整理出来步骤告诉大家,想要学习制作鲜花饼的可以按照步骤试试。

主料

玫瑰鲜花糖 :100

辅料

中筋面粉 :150
水 :40
糖 :40
色拉油 :45
芝麻 :适量
全蛋液 :适量
低筋面粉 :90
猪油 :60

具体步骤

自制玫瑰鲜花饼怎么做好吃又简单 第2张

1.水油皮配料:猪油、水和糖与中筋粉混合揉成面团。

自制玫瑰鲜花饼怎么做好吃又简单 第3张

2.水油皮和油酥各分成16个等份,取一块水油皮压扁后放上一块油酥包起来。

自制玫瑰鲜花饼怎么做好吃又简单 第4张

3.油酥包起来后,收口向下,用擀面杖擀成椭圆形,从上往下折1/3,再从下往上折1/3,折好的面团收口向下,擀平,此动作重复2次。

自制玫瑰鲜花饼怎么做好吃又简单 第5张

4.取适量的玫瑰鲜花糖。

自制玫瑰鲜花饼怎么做好吃又简单 第6张

5.抱起来。

自制玫瑰鲜花饼怎么做好吃又简单 第7张

6放入烤箱,考好后拿出,装盘成品

烹饪技巧

烘烤时间和温度根据自家的烤箱来调整。