在生活当中,对于吃货来讲。美味与他的生命一样重要。与其自己花钱去吃那些不健康的食品。不如自己动手,丰衣足食。今天给大家介绍介绍一道菜,它就是《蒜蓉蒸金针菇》,不仅健康,而且还很营养。让你们的家人们一起来体会你做的美味吧,相信你能够做好这道菜。
主料
金针菇 :250辅料
生姜 :2片小葱 :2根
大蒜 :6瓣
食油 :50
蒸鱼酱油 :20
具体步骤
1.将金针菇根部切掉,洗净,我都是买这种细嫩的有机金针菇,吃起来不会咬不动甚至卡牙。
2.将蒜和少许姜,切碎碎。
3.金针菇洗干净放入盘子内,将姜蒜碎撒上去,在蒸锅上蒸15分钟即可。
4.蒸出来的金针菇很会缩水哈!而且好的金针菇不会出很多水。如果你的金针菇出水很多,建议将水倒掉。
5.小葱两根切葱花,撒在蒸好的金针菇上
6.油在锅内烧热(要烧热哦!),淋在葱花上,顿时你会闻到满屋子的葱香。
7.最后淋上蒸鱼酱油即可。
8.这道菜真的是好吃又好做!绝对的懒人菜!
金针菇一定要选鲜嫩的,菌朵不能大,最好是买有机的。