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主料
辅料
具体步骤
1.准备材料。
2.剥好松花蛋,用线分割成4瓣。
3.码放于盘中。
4.彩椒切小块。
5.姜、蒜切大小相仿的片。
6.切好的辅料用白醋浸泡半小时。
7.将用白醋浸泡好的辅料拌匀,倒在松花蛋中间。四周用小香芹点缀,淋上几滴香油。
烹饪技巧
用线分割松花蛋,非常方便。
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