新手肉片烧茄子怎么做好吃

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

五花肉 ：200
茄子 ：1个
青椒 ：3个

辅料

蒜末 ：大量

具体步骤

1. 茄子切薄片（少吃点油）

2. 青椒切片

3. 五花肉薄片备用

4. 茄子太吸油了，所以不放油的在平底锅小火煸炒

5. 待茄子蔫了，水分出来了就盛出来备用

6. 先放肉片煸炒，变色加入青椒片，继续煸炒

7. 加入少许酱油，一小勺老抽，加入黄酱，茄子煸炒，大约4分钟，加入大蒜末

8. 出锅前加点水淀粉

9. 美味出锅啦