一种简单的面包,松松软软的特别好吃,可以做早餐啊!味道超赞,特别老少皆宜,做法简单,小小的蜜豆包,甜甜蜜蜜得感觉,卡仕达蜜豆包听这名字,就知道好吃的东西,香甜松软,特别小孩子爱吃,爱不释手,这个卡仕达酱,蜜豆,中西结合,搭配出不一样的味道。
主料
蛋黄 :1个砂糖 :28
高筋面粉 :15
牛奶 :65
辅料
盐 :1/2勺酵母粉 :4
水 :100
无盐黄油 :25
奶粉 :20
高粉 :250
低粉 :10
具体步骤
将材料A全部放进锅里搅匀,小火边煮边搅成糊状取出,冷却后放入冰箱冷藏1小时。
把冷藏过的汤种和B中除黄油外的材料混合,揉至接近扩展后加入黄油,揉至具延展性的面团,放入盆里发酵至2倍大。
把面团排气后,分割成6份,包入蜜豆馅,整成圆形,排在烤盘中,并在表面筛上面粉,放入预热好的烤箱190度烘烤25分总左右。