自制肉面条卤大家都很爱吃的一道饭,是很常见的一道家常菜,做法也很简单。关键在于卤汤的味道,还有卤肉的口感和滋味,如果口感很好,色泽很好,就是很完美了。下一碗面加上卤就可以开吃了,营养价值也高,今天就跟着小编学习学习吧。
主料
面条 :适量茄子 :适量
肉 :适量
丝瓜 :适量
豆腐 :适量
西红柿 :适量
木耳 :适量
辅料
酱油 :适量盐 :适量
油 :适量
具体步骤
1.猪肉切一厘米的厚块。
2.准备好香料
3.五花肉放入锅中加入冰糖、香料、姜块、胡椒粉、香草
4.加入200ml水大火煮开后转小火
5.用面条机自制好龙须面
6.面条先用开水烫一下再用冷水冲,煮开加入卤肉、大头菜、葱油、盐加进去。就可以出锅了。
家的味道