主料
猪肉 :500辅料
花椒 :5姜 :8
老抽 :4
冰糖 :10
料酒 :适量
生抽 :6
肉寇 :2
盐 :5
八角 :3
桂 皮 :4
具体步骤
1.选择带皮猪肉
2.将带皮五花切一厘米见方的肉块
3.将所有材料准备齐全
4.酱油类
5.将肉放入高压锅里加水(沫过肉既可)
6.将所有材料加入
7.将锅烧大开加盖用豆蹄盘功能既可
8.高压锅压消去再用煮饭功能将汤汁收一下既可
1、先择肉很重要(要选择三肥七瘦的)2、老抽与生抽的用量3、汤汁一定要收4、先大火将锅烧开再盖盖