卤蛋撸莲藕是一道很值得品尝的卤菜，也是一款无法抗拒的美味佳肴吃到的人都赞不绝口呢，好吃得不要不要的吃到嘴里有一种特别 味道所需要的食材比较简制作的时候只要多注意一点细节就可以制作出这一款美味可口的卤蛋卤莲藕了赶紧来学习吧
主料
鹌鹑蛋 ：30颗莲藕 ：500
辅料
啤酒 ：300ml卤料 ：按需块
八角、桂皮.香叶 ：按需g
具体步骤
1.忘记拍细节了，反正就是鹌鹑蛋煮好去皮，然后跟莲藕一起放到锅里，加入啤酒，生抽，老抽，盐，八角桂皮香叶还有卤料一起加进去，再加点水，汤汁没过藕片即可
2.煮20分钟左右，捞出藕片，加入朝天椒个葱花，加点油搅拌均匀即可，鹌鹑蛋捞出直接食用即可，如果是煮鸡蛋的话可能就要多泡一会，因为鸡蛋比较大个，难入味
3.第一次发，发的不太好，大家见谅
莲藕比较容易入味最好不要煮那么久
