简易的清炒白菜怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

白菜 ：250

辅料

盐 ：少许
大蒜 ：一瓣
糖 ：适量
生姜 ：小片

具体步骤

1.白菜洗净

2.切段

3.按厚度分好

4.切姜和蒜

5.热油锅

6.放入姜蒜煸炒

7.加入白菜厚实部分，大火翻炒

8.加入剩余部分，继续翻炒

9.加入糖，食盐，快熟时放入味精

10.起锅，清炒白菜就做好了

烹饪技巧

先炒白菜厚的部分，再炒白菜叶，这样可以防止白菜根过硬或是白菜叶过软