说到五谷豆渣卷饼,那我就不得不说一下了,因为这是我的拿手的了,每次做给家人,朋友吃,他们都说好吃,一个个的都是我的回头客,每到这个时候我就很骄傲,很有成就感!哈哈哈,被说的,你是不是也心里痒痒的?很想学?没问题的,下面我就跟大家分享一下我的手艺!
主料
面粉 :800开水 :300ml
五谷豆渣 :400
辅料
食用油 :50ml配菜 :适量
具体步骤
1.1.将加热的豆渣放入盆内;
2.2.将开水倒入豆渣内和匀;
3.3.将面粉少量多次的加入,直到和成软面团。
4.4.将面团分成大小均匀的小剂子,然后在其中的一个上刷油;
5.5.然后将没刷油的盖在上面按扁;
6.6.用擀面杖擀成薄饼状;
7.7.然后平底锅刷油加热后放入薄饼小火烙制;
8.8.待一面烙至上色后翻面,烙至饼明显分层即可;
9.9.依次烙好所有薄饼;
10.10.食用时包上自己喜欢的配菜即可。
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