家常土豆酸菜炒猪肉怎么做好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

土豆酸菜炒猪肉是一道东北菜，酸菜很下饭吃起来很爽口，又有一点酸吃起来很下饭，而土豆又是人们最喜欢的蔬菜，不管男女老少大部分都是喜欢的，土豆和酸菜味蕾的碰撞使不少人们都喜欢上了这道爽口的下饭菜，再配上一点五花肉就非常的受欢迎了

主料

土豆 ：400
酸菜 ：420
猪肉 ：280

辅料

耗油 ：20
盐 ：5
水 ：500
油 ：50
糖 ：8
胡椒粉 ：5

具体步骤

1.土豆洗净，去皮后切片

2.猪肉洗净后切薄片

3.倒入适量的油，烧热

4.倒入土豆片

5.倒入猪肉炒熟

6倒入酸菜，适量开水

7.倒入蚝油拌匀，加入少许盐、糖、胡椒粉

烹饪技巧

1、水不能加的过多，过多会使土豆太软了。