听说吃鱼补脑，对身体也好，南非的沙丁鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，那么今天我就来教大家如何制作好吃的红烧南非沙丁鱼，这道菜制作时间很短，对那些忙着上班的上班族来说也是有时间做的，所以别再犹豫啦，快来跟着我说的步骤一起做做看吧！很好吃哦！
主料
南非沙丁鱼 ：8条红辣椒 ：适量
八角 ：适量
花椒 ：适量
桂皮 ：适量
大葱 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
蒜 ：适量
醋 ：适量
料酒 ：适量
糖 ：适量
辅料
豆腐 ：100具体步骤
1.沙丁鱼切去头，去除内脏，洗净，泡入水中。
2.葱，蒜切大块。
3.锅中油烧热，放入葱姜蒜花椒八角桂皮和酱油，稍微炒一下。
4.锅中倒入适量水，放入沙丁鱼，撒适量盐，倒入适量醋，糖和料酒。
5.盖上锅盖闷煮20到30分钟。
6.闷煮好的沙丁鱼。
7.可放入少量豆腐，煮10分钟左右，提味。
8.装盘享用即可。
