煎牛排配菠菜土豆怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛排 ：适量
土豆块 ：适量
菠菜 ：适量

辅料

橄榄油 ：适量
盐 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
迷迭香 ：适量
红葡萄酒 ：适量

具体步骤

1. 牛排用刀背拍松，加橄榄油、盐、黑胡椒粉、迷迭香腌制一会儿；

2. 整个土豆不去皮从中间对切成四瓣，菠菜洗净；

3. 锅中水沸后，放入土豆块煮十几分钟，菜焯烫一下；

4. 平底锅倒橄榄油，放入腌制好的牛排，淋一点红葡萄酒，两面煎熟；

5. 土豆块煮好后去皮，切小块，放入平底锅中和牛排一起稍煎，放入菠菜炒一下，加盐和黑胡椒粉调味即可。

烹饪技巧

1．喜欢吃生一点的可以少煎一会儿，否则就多煎一会儿吧；2．也可以用烤箱烤着吃。