主料
胡萝卜 ：1根香菇 ：100
黄瓜 ：1根
里脊 ：50
辅料
油 ：适量酱油 ：适量
蚝油 ：适量
盐 ：适量
圆葱 ：适量
具体步骤
1.把所需食材洗净备用
2.香菇洗净切成大块备用
3.锅中放适量的水烧开，下香菇焯水
4.胡萝卜切滚刀块备用
5.黄瓜切片备用
6.洋葱切大块备用
7.里脊肉提前洗好，切薄片备用
8.把焯好水的香菇攥干水分备用
9.锅中放适量的油，烧热，下肉片煸炒至变白色
10.然后下胡萝卜，香菇，黄瓜，洋葱进行煸炒
11.加入适量的蚝油继续煸炒均匀
12.最后在加入适量的酱油继续煸炒至所以食材都裹上酱油汁即可出锅
适宜人群：气虚头晕、贫血、白血球减少，自身抵抗力下降以及年老体弱者宜食；高脂血症，高血压病，动脉硬化症，糖尿病，肥胖者宜食;癌症病人及癌症患者放疗、化疗后宜食；急慢性肝炎，脂肪肝，胆结石，便秘者宜食；小儿麻疹透发不快及小儿佝偻病者宜食；肾炎病人宜食。
