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主料
辅料
具体步骤
1.把草鱼顺着鱼骨切成方块,备用。
2.用胡椒粉,淀粉,生抽,挂浆,腌制15分钟
3.过油炸至金黄,有点菊花的样子了
4.摆盘,用番茄酱,白糖,醋,调制成酱汁
5.浇汁,即可!
烹饪技巧
切花刀要注意不要切断,横竖切!
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