今天给大家讲讲营养的紫苏蒸鲗鱼,紫苏在南方是比较常见的,它有着独特的清香,不过有一部分人觉得不好闻,但是要是和鱼放在一起的话就会觉得鱼更加鲜美,令人垂涎欲滴了,鲗鱼就是大家俗话说的鲫鱼,它很营养有着很多功效,百吃不厌。
主料
鲗鱼 :500辅料
油 :适量姜 :少许
紫苏 :少许
盐 :适量
蒸鱼豉油 :适量
具体步骤
1.鲗鱼?好洗净,在鱼身上抹些盐,姜切片
2.加入紫苏,蒸锅里放入适量水,烧开,放入鱼
3.盖上盖蒸约5分钟
4.取出,倒出碟中的水
5.锅里放入油烧热
6.淋上熟油
7.加入蒸鱼豉油便可
1、蒸鱼要控制好火候,蒸至刚刚熟就最好了。