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主料
辅料
具体步骤
1.准备好材料，冬瓜切片。
2.先把虾皮用油炸一下。
3.打入冬瓜，放适量的盐，主要别放多了，虾皮也是咸的。
4.放入蒜末。
5.撒点香菜，出锅。
烹饪技巧
冬瓜不宜炒的时间过长，很易熟。
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