颜值高的南瓜饼怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：40
南瓜 ：150
糯米粉 ：150

辅料

冰糖粉 ：20
花生油 ：80ml

具体步骤

1.原材料

2.糯米粉过筛，如果在超市里买的散装糯米粉的话一定要过筛，因为有可能混入其他比较粗的粉末。面粉筛在菜板上，面粉是用来定型的

3.南瓜切块放入微波炉高火8分钟至熟

4.将南瓜搅成泥

5.糯米粉里加入南瓜泥、冰糖粉，搅拌揉成面团

6.揉成光滑不沾手的面团，放在撒了干面粉的菜板上

7.擀成薄片，用磨具刻出形状

8.5成油温炸，开中火，炸至两面金黄

9.控油出锅了，趁热吃，凉了就不好吃了

烹饪技巧

油温要掌握好，下锅时为5成热，油温低了炸的不会鼓起来，感觉太死，油温太高了容易糊。