主料
普通面粉 :220辅料
盐 :适量葱白 :1段
葱 :适量
面粉 :20
黑胡椒粉 :5
油 :40
酥油 :适量
具体步骤
1.和面,面团+适量的盐+温水 揉成面团 放着二三十分钟 加点盐比较有味道哈
2.切葱花 制作酥油 热锅下油 放葱白到有点冒烟 去掉葱白 把热油倒在(面粉20g+黑胡椒粉5g+盐适量)搅拌均匀
3.把面团分成小部分,擀成薄片 抹上酥油+葱花
4.卷成长条,在把长条卷成一个圆形,压扁。我这样太厚拉,亲可以压扁后在用擀面棒 擀成薄片这样比较容易熟哦
5.热油 小火煎到金黄 吸油纸洗下即可。配着粥很棒哦
木有什么技巧也,这个很简单基本不会失败哦~