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主料
辅料
具体步骤
1. 点火放适量油,待油热后放入蒜末和糖煸炒三十秒。
2. 后放入腊肠和土豆,倒入酱油,待土豆着色后放入茄子和木耳,加入适量水,中火炖7分钟。
3. 放入水淀粉,盐,鸡精,大火勾芡,出锅。
烹饪技巧
腊肠可变成虾丸,鱼丸,鱼豆腐等等,依据个人口味。
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