刀豆土豆炒腊肠是一道深受人们喜爱的下饭菜，让人们的胃口大开食欲大增，其美味可口，荤素搭配得当，土豆中富含大量的淀粉，腊肠中富含大量的营养物质，对人们的身体起到非常大的好处，在家中制作过程简单，所需要的食材常见，赶紧来吧。
主料
刀豆 ：800土豆 ：1个
腊肠 ：1段
辅料
姜 ：5片色拉油 ：100ml
盐 ：1匙
蒜 ：1颗
具体步骤
1.准备食材，刀豆，土豆，腊肠。
2.刀豆摘去两头，比较长中间折断，土豆去皮切长条。腊肠切片。
3.清洗干净，沥干水。锅加热，加油。
6、放入姜片，放入腊肠快炒。烧至刀豆土豆软糯，汁水收小。加入蒜末，调味，出锅。
