土豆具有很高的营养价值，价格便宜，很多人都喜欢吃。打开冰箱发现还有土豆。于是决定今天做一道新鲜的焖煮土豆片。因为土豆皮非常的好入味，所以一般都会很好吃。二者融为一体，想不到的美味，而且不管是美味还是外观这道菜都具有。所以这是一道健康的美食哦。
主料
土豆 ：1个辅料
香葱 ：1根水 ：适量
食盐 ：少许
食用油 ：适量
蒜蓉 ：少许
具体步骤
1.1.土豆洗干净削皮切片，放水里浸泡三分钟左右，以免会变色，然后捞起备用。
2.2.香葱清洗干净，切成葱花备用，蒜蓉也备好。
3.3.锅烧下油烧热，撒入蒜蓉爆香。
4.4.倒入土豆片、少许酱油翻炒均匀，让土豆片都上好色。加入适量水，土豆片的一半水，盖上盖子焖煮三分钟左右。
5.5.这时的土豆片已经熟透变软了，加入少许食盐调味翻炒均匀，撒上葱花，就可以出锅了。
6.6.香软的土豆片就完成了，清淡不油腻，小孩吃最好了，都说比土豆丝好吃，有喜欢吃土豆的朋友可以一试哦。
1、土豆片不需要切太薄，太薄了煮出来都融了。
