当归是一种中药,当归羊肉汤具有一定的治疗疾病的作用,是一道中医保健食品,具有治疗产后血虚,腹中冷痛的作用。羊肉具有很大的营养价值,这道菜适合给产后的妇女吃,既可以补充营养,又可以治疗产后出汗,肢体疼痛,真是一举两得,十分划算。
主料
羊排 :1500辅料
竹蔗 :两段马蹄 :十个
当归 :三片
姜 :一大块
盐 :适量
具体步骤
1.竹蔗洗净切开
2.姜去皮拍扁
3.马蹄洗净去皮
4.将所有配料放入汤锅煲开
5.羊肉氽水后放入汤锅,大火烧开后调至小火
6.煲两个小时左右即可吃肉喝汤,羊肉蘸上腐乳味道更好哦
1、加竹蔗马蹄会更清润。